今日の夕飯。 昨日とほぼ同じです。 梅じそドレッシングでさっぱりと。 お吸い物。 目玉焼き大好き。 ほんとは蓋するタイプが好きなんだけど、洗い物を増やしたくないから両面焼きで。 美味しかったです。 ではでは今日はここまで。 最後までお読みいただき…

今日の夕飯。 冷凍ナゲット。安定の美味しさ。 味噌汁。 白っぽいのは、失敗した豆腐の味噌漬けを溶いて作ったからです。 おかずプレート。 枝豆を焼いたのとサラダと梅干とメンマ。 卵豆腐。 ほんと大好き！美味しすぎ。 最後におにぎり。 おにぎりってなん…

今日の夕飯はこちら。 ハンバーグのお弁当。 ハンバーグが肉肉しくて美味しかったです。 スープの中身は、粉末のコンソメとお麩とスープの素と梅干し。 さっぱりで美味しかったです。 ではでは今日はここまで。 最後までお読みいただきありがとうございまし…

夕飯はこちら。 珍しく彩いいね！ ご飯はいつもの納豆で。 味噌汁。 油揚げは少しフライパンで焼いてパリパリにしました。 // リンク サラダ。定番のマヨネーズ。 枝豆は朝茹でたものを焼いてみました。 そしてベーコンとひよこ豆の卵焼き。 ボリューミーで…

ある日の朝食。 16穀米ご飯。 土鍋で炊いたのを冷凍したもの。 お吸い物。 とろろ昆布と味噌汁の素と醤油と和風顆粒だし入り。 枝豆。 茹でて、少し食べました。 残りは冷蔵庫へ。 目玉焼きとベーコン。 塩胡椒と醤油をかけて。 朝しっかり食べると力が出ま…

今日の夕飯。 昨日ご紹介した保存容器のままご飯。 タッパーご飯って、レンジで温め直した時に温度がムラになってしまうイメージだったのですが こちらはムラになったことがありません。 麻婆豆腐は市販のもの。 四川風で山椒たっぷり。 辛いけど辛すぎず好…

今日の夕飯。 1品1品は簡単だけど品数は多めです。 ご飯。 ご飯用の保存容器を購入しました。 // リンク 最初来た時少ないかなって思ったけどちょうどいい量でした。 失敗した豆腐の味噌漬ととろろ昆布と味噌汁の素をお椀に入れて、お湯を注ぎました。 納豆…

先日始めた味噌漬け。 豆腐は水切りが甘くて失敗してしまいました。 味噌床から取り出そうとすると柔らかくて溶けてしまってぐじゃぐじゃに...。 味噌か豆腐かよくわからなくなってしまいました。 そこで、バターで豆腐の味噌漬けとサヤエンドウとひよこ豆を…

今日は焼き鳥を買ってきて定食&焼き鳥丼にしていただきました。 焼き鳥4本で400円くらい。 家で食べると節約になりますね。 左から タレのレバー、ねぎま 塩のひなにんにく、青じそつくね ご飯二杯目は焼き鳥丼にしていただきました。 ごちそう様でした。 で…

会社勤めな私。 日曜夕飯は月曜に向けて英気を養うつもりでしっかり目に自炊するのですが... 今日の夕飯はこちら。 たまにはジャンク系も食べたくなるよね。 ハッシュドポテトにカマンベールチーズ、ジャーキーでお酒をやっております。 ハッシュドポテトは…

休日ランチ。 納豆スパゲティは手軽でよく作ります。 麺を茹でて納豆をかけるだけ！ 白だしとわさびで漬けた大根とミョウガ。 1日弱の漬時間でしたが、美味しくできましたよ。 ではでは今日はここまで。 最後までお読みいただきありがとうございました。

今日の夕飯。 ワカメの炊き込みご飯の焼き飯。 ご飯が炊き上がったときに、混ぜすぎてもちもちしてしまったので サラダ油をひいたフライパンで炒めました。 美味しくできましたよ。 味噌汁。 長芋の漬物。 めんつゆとわさびで漬け込みました。 面倒臭くて皮…

今日の夕飯。 チリメンジャコのご飯。 チリメンジャコとカルディのエビから塩をかけていただきました。 味噌汁。 にんじん、きのこ、卵を入れました。 長芋の漬物。 めんつゆとわさびで漬けたもの。 漬物って美味しいし手軽だし 夏になると作りたくなります…

今日の夕飯はこちら。 またまた土鍋ごはん。 完全に美味しさに目覚めてしまいました。 一杯目。 シャケフレークを久し振りに買いました。 美味しかった。 // リンク 今日はおこげしっかりです。 二杯目ゆかり。 塩昆布でいただこうと思っていたのですが、な…

今日の夕飯。 ご飯、味噌汁、納豆、オムレツ。 土鍋ご飯に目覚めてしまい、また炊きました。 今回は昆布を入れてみました。 一杯目は納豆ご飯。 二杯目はゆかりで。 三杯目は味付け海苔。 ご飯１合あっという間でした笑 // リンク 味噌汁は味噌汁の素、青の…

ある日の夕飯。 初めて土鍋でご飯を炊いてみました。 噴きこぼれるお湯と音に焦りながらなんとか完成！ おこげが美味しそうでしょ？ 最初蓋を開けた時、見た目が少しゆるいかな？失敗かな？ と思いましたが、美味しくできてました。 このドキドキ感は炊飯器…

先日、醤油らーめんを作りました。 まずは味玉。 ゆで卵を作って、液につけます。 分量はこちらを参考にしました。 そして、麺を茹でて、一回お湯を捨てて ゆで卵の液体と水を温めて 麺、味玉、メンマを入れて完成。 最後味見して少し醤油を入れました。 と…

ランチは数店舗をローテーションしているので、前にご紹介したものとかぶるかもしれませんが... 最近食べたランチと、最後に夜食をご紹介しようと思います。 麻婆豆腐。 からい！うまい！でした！ サラダやザーサイを駆使して食べ進めます。 スープは辛さが…

今日の夕飯。 アレンジトースト。 手前がチーズで奥がベーコンと玉子。 玉子は最初目玉焼きにしようと思ったのですが、割れてしまったのでスクランブルエッグにしました。 ポテトサラダはじゃがいもをレンジで温めて、 フォークで潰して、ベーコンを炒めて …

遅く起きた休日のブランチ。 ブランチって洋食な雰囲気ですが和食です。 冷凍してあった混ぜ込みご飯。 混ぜ込みご飯だけでも美味しいのですが、納豆の賞味期限が迫ってたので納豆ご飯でいただきます。 納豆が好きなのでよく買うのですが、仕事が忙しく夕食…

今日の夕飯。 ご飯はチリメンジャコご飯。 炊いた白米にチリメンジャコを混ぜて冷凍しておきました。 チリメンジャコご飯だけでもよかったのですが、納豆の賞味期限が切れていたのでいただきました。 煮物。 味付けは最近ハマってる、醤油、みりん、和風顆粒…

今日の夕飯。 この前賞味期限チェックをしたら色々と切れていたので、今回はその食材を使いました。 混ぜ込みごはん。 混ぜ込みご飯の元の賞味期限が切れてて、慌てて作りました。 キムチ味噌汁。 こちらも賞味期限切れの卵とキムチを消費する為の味噌汁。 …

今日の夕飯。 チャーハンと中華風スープ。 チャーハンは、牛しぐれ煮を入れました。 少し甘めになりました。 中華風スープ。 ラー油を入れたら少し本格的になって美味しかったです。 ではでは今日はここまで。 最後までお読みいただきありがとうございました…

休日ランチ。 おにぎり、メンマ、さつま揚げ。 最近ワンプレートランチにはまっています。 さつま揚げはタコがと唐辛子が入っていて、ピリ辛で美味しかったです。 具沢山の味噌汁。 鰹節と青のりが入っていて、風味が最高でした。 入れた赤レンズ豆もほくほ…

ある日の夕飯。 16穀米ご飯と納豆。最近の鉄板メニュー。 卵の味噌汁。 卵が丸々入ってるとすごく贅沢な気分になれます。 さつま揚げ。 鹿児島旅行のお土産。 10個で1,000円くらいだったかな？ ごぼうが入ったもの、たこが入ったもの、チーズが入ったものな…

本日の夕飯。 おにぎりプレートと、卵豆腐と味噌汁。 おにぎりプレート。 おにぎりはツナマヨにしたのですが、オイルでうまく固まりませんでした。 周りにはキムチとメンマと梅干と、ツナマヨおにぎりで余ったツナマヨ。 味噌汁は味噌汁の具の素をつかいまし…

残業終わり、夜中に食べるスープ。 野菜をいろいろ入れたコンソメスープに梅干しを入れました。 酸っぱいのって疲れを癒してくれますよね〜。 おかわりしたいけどそこは我慢。 では、おやすみなさい！ // リンク

今日の夜食。 具材は大根、しいたけ、油揚げ、春雨、車麩、卵、ピーマンとセロリ少し。 卵がちょうどいい硬さ、柔らかさで美味しすぎました。 味付けは最近ハマっている 醤油:みりん:顆粒だし(今回は鶏がらスープの素) 1:1:0.8ぐらいの分量。 それと豆板醤も…

今日の夕飯。 最近ハマってる16穀米。 キムチ納豆。 オニオンスープ。 オニオンスープに納豆ご飯はあまり合いませんでしたが、どうしてもオニオンスープが飲みたかったのです。 ゆっくりじっくり玉ねぎを炒めて作りました。 上にはパンではなく、車麩を入れ…

日曜日の夕飯は少し豪華。 おにぎりが無性に食べたくなり、作りました。 左が鰹節で右がゆかり。 写真だと分かりづらいですが、結構大きめです。 それと先週作った煮物。 平日は帰りが遅く、なかなか食べきれませんでした。 少し不安でしたが、味はしみてる…