今日の夜食。 具材は大根、しいたけ、油揚げ、春雨、車麩、卵、ピーマンとセロリ少し。 卵がちょうどいい硬さ、柔らかさで美味しすぎました。 味付けは最近ハマっている 醤油:みりん:顆粒だし(今回は鶏がらスープの素) 1:1:0.8ぐらいの分量。 それと豆板醤も…