醤油ラーメン

先日、醤油らーめんを作りました。

まずは味玉。

ゆで卵を作って、液につけます。

分量はこちらを参考にしました。

そして、麺を茹でて、一回お湯を捨てて

ゆで卵の液体と水を温めて

麺、味玉、メンマを入れて完成。

最後味見して少し醤油を入れました。

とても家庭的な優しいラーメンに仕上がりました。

美味しく作れてよかった。

ではでは今日はここまで。

最後までお読みいただきありがとうございました。