鯖ユッケ丼

先日の夕飯はシンプルだけどかなり美味しかったです！

久しぶりにお米を買って土鍋で炊きました。

やっぱりパックと全然違います。

お米をよそって、鯖の水煮缶の鯖を置いて、卵を置く。

ちなみに卵はただの卵ではありません。

前日から黄身を醤油とみりんにつけておいたものです。

こうすると水分が抜けて濃厚な黄身になるらしいです。

一口食べた感想は...

美味しすぎる！！！です。

本当におすすめです。

味噌汁はすいとんにしました。

時々無性に食べたくなります。

今回は小麦粉とおからパウダーで作ってみました。

お腹いっぱいで幸せでした。

では今日はここまで。

最後までお読みいただきありがとうございました。